バサフィーレ 200-300
バサ フィーレ 10kg (200/300) 4,900円
脂ののった白身魚。ふわりとした食感でフライに最適

ベトナム産の白身魚パンガシウス。商品名の”バサ”とは、天然物の生息するカンボジアでの呼び名です。クセのない白身で脂がのっているため、フライなどにするとフワフワの食感で食べやすく美味しい。フライソテー、ムニエル、煮つけ等で美味しくいただけます。 スケトウダラなど従来ある白身魚の価格上昇や、不足に対する代替品として、輸入・販売が増えています。国内ではお弁当の白身魚のフライとしてよく利用されます。アメリカやヨーロッパ等でも、タラやコダラ等の安価な代替品として、生や冷凍の状態でスーパーマーケットで販売されています。

骨取り加工済で調理楽々。10kg約40枚の業務用


・ベトナム産のバサ(パンガシウス)の三枚卸。
・三枚卸、骨取り加工済
・10kg(約40枚入り)
・1kg(約4枚)ずつビニールに包装されています

原材料バサ(養殖),リン酸塩(Na)
規格200/300
内容量約40枚入り
重量10kg
原産地ベトナム
賞味期限発送日より一年越え
保存方法要冷凍(-18℃以下)
加熱の必要性あり
送料規格サイズ120サイズ(ヤマト運輸規格)