こんにちは、お魚岩瀬です。今年は魚市場もカニ・いくらと数が大変少なくなっており、入荷が遅くなってしまいましたが、今年もとっても美味しいお魚が入荷致しましたのでご案内致します。下記新着商品5点のご案内です。是非ご覧ください。

【2Lサイズ】カナダ産ボイルズワイガニ5kg

カナダ産ズワイガニのボイル。2Lサイズが約21肩の5kg版。東カナダガルフ沖で流氷明けの5月頃捕獲され、 脱皮前の身入りの良いものだけ厳選しボイルされています。 その後窒素ガス(-180℃)で瞬間凍結されているので、 細胞を壊すことなくカニ本来の旨みが凝縮され、甘く美味しく食することができます。生食可能です。お正月やお祝い事の際や、たくさんの人が集まる場でのおもてなし料理におすすめです。

カナダ産ボイルズワイガニ 2Lサイズ 5kg 荷姿 
【2Lサイズ】カナダ産ボイルズワイガニ 5kg(約21肩)→17,500円

【7Lサイズ】超特大アラスカ産ボイルタラバガニ

7Lサイズで、1肩約1.1kgと、とにかく大きく立派なタラバガニです。厳しい環境を生きのびたタラバガニの身は、ぎっしり詰まり締まりがあります。獲れたてのタラバガニを茹でたのち急速冷凍。スピーディーな工程によってタラバガニの旨味をとじこめています。ボイル加工済のため、解凍後加熱せずに生食で食べることができます。アラスカ産ボイルタラバガニ7Lサイズ2肩(1肩約1.1kg)

アラスカ産ボイルタラバガニ7Lサイズ2肩(1肩約1.1kg)
【7Lサイズ】アラスカ産ボイルタラバガニ2.2kg (1肩1.1kg×2肩)→16,000円

【4Lサイズ】特大甘えび

4Lサイズでとにかく大きく、見た目も豪華です。1kgに40尾前後入っています。オホーツク海トロール船で漁獲した直後、船上凍結され鮮度抜群。とろけるような舌触りと独特の甘みがあります。 お刺身、寿司、海鮮丼などでお召し上がりください。ホテル、旅館、料亭等でご利用頂いています。
特大お刺身甘エビ
【4Lサイズ】特大お刺身甘海老  
お刺身甘エビ 特大4L 12kg (1kg:40尾前後×12ピース) 船上凍結→30,000円
 
お刺身甘エビ 特大4L 1kg (40尾前後)船上凍結品→2,800円

【特選小粒】鱒子いくらの醤油漬け

粒揃いの鱒子の小粒いくらを一粒一粒丹念に醤油漬けにしています。海で大きく育った鱒の腹子は、鮭いくらより小粒ですが、その分甘みが強く濃厚な味です。1粒約5mmほどの大きさです。 皮が薄めなので、舌の上に皮が残りません。プチプチした食感と溢れる旨味は、鮭いくらと引けをとらない美味しさです。 脂の乗った豪華な味をお楽しみください。
【小粒特選】鱒子いくら醤油漬け 北海道加工
【小粒特選】鱒子いくら醤油漬け 北海道加工


鱒子 醤油いくら 10kg(500g×20ピース) 【小粒特選】→58,000円
 
鱒子 醤油いくら 500g 【小粒特選】→3,300円

【冷蔵品】アラスカ産塩数の子

アメリカ(アラスカ)産のニシンの卵を北海道産岩内郡で加工。コリコリっとした食感が美味しいです。ニシンの卵である数の子は、卵の数が多いことから、 子孫繁栄を願う縁起物として食べられてきました。美しい黄色でお正月料理やお祝事のお料理に最適です。ご自宅用やお歳暮などの贈り物にも好評です。
【冷蔵品】アラスカ産塩数の子10kg
【冷蔵品】アラスカ産塩数の子10kg 
【冷蔵品】アラスカ産塩数の子 10kg (1kg×10ピースセット)北海道加工→35,000円