あっという間に寒くなり、年末が近づいて参りました。お正月料理にお魚はかかせません。お正月におすすめの冷凍魚をご紹介していきます。お魚岩瀬は沢山の方々に美味しいお魚を喜んで食べていただけるよう、プロの方もリピートする美味しいお魚を他店よりお安い価格に設定しています。業務用から小口商品までございますので、是非チェックしてみてください。

※在庫に限りがございます。在庫なしの際はご容赦くださいませ。

モンドセレクション金賞5年連続受賞歴あり!絶品塩いくら『嵯峨商店』

02~06年、五年連続モンドセレクション金賞受賞。50年余りの歴史をもつ三陸嵯峨商店の逸品。 味覚・包装・原材料・衛生面、全てにおいて最上級品です。 産卵期の新鮮な卵を一粒一粒丁寧にほぐし、無添加の食塩で漬けこんでいます。もったりとした、とろけるような味わいをご堪能いただけます。
三陸産国産塩いくら 嵯峨商店 モンドセレクション金賞受賞
三陸産無添加高級塩いくら 1kg モンドセレクション5年連続金賞受賞歴あり!岩手県久慈市長内町 嵯峨商店→10,500円

濃厚な味付けが美味しい。いくら醤油漬け『ほまぢ』

塩分をおさえた甘口仕上げの醤油いくら。原料の岩手県大船渡産秋鮭から、加工に使う水、調味料、全てこだわり抜いた伝統の味。 濃厚なかつお出汁が美味しい。
三陸産特選醤油いくら500g 『ほまぢ』
三陸産特選いくら醤油漬け『ほまぢ』 500g→5,000円

分厚く豪華。マルハニチロの紅鮭。

アラスカでとれる、どっしりとした甘口紅鮭。上質な脂肪を蓄えます。また、脂肪含有量も一般のアラスカ産紅鮭に比べ、2~3倍とも言われています。 噛むたびに深い味わいが広がります。解凍して切るだけで鮭の切り身ができます。甘口塩味の赤い身が絶品。焼き魚、鍋、身をほぐしてちらし寿司に。
紅鮭フィーレ 8kg7枚入 マルハニチロ
天然甘口紅鮭 8kg (半身7枚) 『マルハニチロ』→9,800円
天然甘口紅鮭 約1.2kg (半身1枚) 『マルハニチロ』→1,800円

ズワイガニの折れ棒肉。カニの旨味詰まってます。

製造過程でできる〈折れ〉もので、味はそのまま、大きいもので約7~8センチ。 栄養豊富なカナダ産のズワイガニをボイルしたものです。 焼くと旨味がじゅわりと溢れてとっても美味です。お買得商品ですのでぜひお試しください。
ズワイガニ折れ某肉 お買い得 さんれいフーズ 
カナダ産ボイルズワイガニ 折れ棒肉 さんれいフーズ 1kg→4,000円

お祝い事には数の子を。極太数の子の松前漬

北海道の昆布とスルメイカを和え、醤油ダレで味付けされています。ホテル、旅館でも多数ご利用頂いています。ぽりぽり食感で、お箸が止まりません。
極太松前漬け 数の子 アラスカ 北海道
極太数の子松前漬け 450g 『北の数の子屋さん』→2,000円
極太数の子松前漬け 450g×24ピースセット『北の数の子屋さん』→43,200円

国際基準の最高品質。絶品、天使の海老。

最高品質と安全性の天使の海老。味覚の優れた食品・飲料品を評価・表彰する国際的な審査機構から、「QUALICERT(クオリサート)」の称号を世界で初めて取得した最高品質の海老です。有頭・殻付きでお刺身食可能です。食卓を華やかにしてくれます。
天使の海老
天使の海老 1kg(20/30)→3,800円
天使の海老 10kg(1kg:20/30×10ピース)→34,000円
天使の海老 10kg(1kg:30/40×10ピース)→30,000円
天使の海老 10kg(1kg:40/50×10ピース)→30,000円

ロシア産甘味たっぷりお刺身甘エビ。特大4Lサイズあり

御正月向けに、特大サイズの4L甘エビを入荷致しました。オホーツク海トロール船で漁獲した直後、船上凍結され鮮度抜群。とろけるような舌触りと独特の甘みがあります。 お刺身、寿司、海鮮丼などでお召し上がりください。ホテル、旅館、料亭等でご利用頂いています。
特大お刺身甘エビ

お刺身甘エビ 特大4L 12kg (1kg:40尾前後×12ピース) 船上凍結→30,000円
お刺身甘エビ 特大4L 1kg (40尾前後)船上凍結品→2,800円
お刺身甘エビ 3L 12kg (1kg:45尾前後×12ピース)船上凍結品→28,800円

尾付き伸ばし海老で簡単豪華料理。海老フライ、天ぷらに。

殻取り、伸ばし加工済ですぐに海老フライ、天ぷらにすることができます。鮮度よく加工、保存されているため、身縮みも少ない上級品です。高級ホテル、天ぷら屋でもご利用いただいています。サイズが豊富なのも嬉しい。
尾付き伸ばしムキ海老 海老フライ

尾付伸ばしむき海老(規格:8/12)10尾×20ピース→20,000円
尾付伸ばしむき海老(規格:8/12)10尾×4ピース→4,400円
尾付伸ばしむき海老(規格:13/15)15尾×20ピース→19,500円
尾付伸ばしむき海老(規格:13/15)15尾×4ピース→4,500円
尾付伸ばしむき海老(規格:16/20)20尾×20ピース→18,000円
尾付伸ばしむき海老(規格:16/20)20尾×4ピース→4,400円
尾付伸ばしむき海老(規格:21/25)20尾×20ピース→16,000円
尾付伸ばしむき海老(規格:21/25)20尾×4ピース→4,000円

博多の老舗名店『華・ふくいち』の絶品辛子明太子、上切子大

上質な原料にこだわりぬかれた味付けで絶品の辛子明太子。製造過程で皮に傷・破れのできたものを製品化した切子の商品です。こちらの商品は傷もかなり小さ目となってる上、味は正規品と全く変わらず絶品です。お買い得価格のため見た目にこだわらない方はおすすめです。
辛子明太子上切大 『華・ふくいち』 博多 業務用
辛子明太子 1kg 『上切大』 華・ふくいち→2,500円

大きな鰻の蒲焼。お正月は豪華に鰻丼を。

甘めの味付けがされている鰻の蒲焼。ごはんに乗せてうな丼で頂きたいです。うどん屋、定食屋でご利用いただいています。
冷凍鰻蒲焼

日本うなぎ(ジャポニカ種) 蒲焼 無頭背開き 10k50尾→32,000円
日本うなぎ(ジャポニカ種) 蒲焼 無頭背開き  10k40尾→30,000円
日本うなぎ(ジャポニカ種) 蒲焼 無頭背開き  10k35尾→25,000円
日本うなぎ(ジャポニカ種) 蒲焼 無頭背開き 5k20尾前後→15,000円

とろりと濃厚な生食用帆立貝柱。豊富なサイズ展開。

生食用帆立貝貝柱。甘味が強く濃厚な舌触りが絶品です。お刺身やカルパッチョに。北海道産と青森県産の3SサイズからLサイズまでございます。
帆立貝柱

青森県産 生食用冷凍 ほたて貝柱 L 1kg (21/25粒)『丸九水産』→4,500円
北海道産 生食用冷凍 ほたて貝柱 M 10kg (1kg:26/30粒×10袋)『マルカ・佐藤水産』→35,000円
北海道産 生食用冷凍 ほたて貝柱 S 10kg (1kg:31/35粒×10袋)『マルカ・佐藤水産』→32,000円
北海道産 生食用冷凍 ほたて貝柱 2S 10kg (1kg:38/40粒×10袋)『山十前川商店』→30,000円
北海道産 生食用冷凍 ほたて貝柱 3S 10kg (1kg:41/50粒×10袋)『山十前川商店』→29,000円
北海道産 生食用冷凍 ほたて貝柱 3S 1kg (41/50粒)『山十前川商店』→3,000円

広島産加熱用牡蠣。ふっくらと膨れたぷりぷりの身。特大サイズも。

広島県産の加熱用牡蠣。身がふっくらと大きく膨れ、ぷりっとした張りがあります。牡蠣鍋、カキフライがおすすめです。食べごたえのある特大サイズの2Lと、Lサイズがあります。
加熱用牡蠣 2L L

広島産冷凍カキ 加熱用2Lサイズ 10kg(1kg25~35粒入,NET 850g×10袋) 『不動水産』→12,000円
広島産冷凍カキ 加熱用2Lサイズ 1kg(25~35粒入,NET 850g) 『北吉シーフーズ』→1,280円
広島産冷凍カキ 加熱用Lサイズ 10kg (1kg35~45粒入,NET 850g×10袋)『北吉シーフーズ』→10,800円

薄皮ムキで楽々調理。お刺身用モロッコ産紋甲イカ

モロッコ産の紋甲イカは濃厚で甘味が強い特徴があります。解凍して切るだけでお刺身が食べられます。バターやガーリックオイルなどで炒めてもまた美味しい。
紋甲いか モロッコ産
薄皮取り紋甲イカ(規格:500/700) 10kg (5kg8枚入×2合) マルハニチロ モロッコ産 刺身用→33,000円
薄皮取り紋甲イカ(規格:500/700) 1枚(500g) マルハニチロ モロッコ産 刺身用→2,5000円

お子様からお年寄りまで大人気。トラウトサーモン

サーモンの刺身といえば、トラウトサーモン。三枚卸・骨取り・鱗取加工済で調理も楽々です。脂ののったサーモンの綺麗なオレンジ色が食卓を華やかに彩ります。
サーモントラウトトリムC
サーモントラウト生食用 トリムC(3枚卸、骨無し、鱗取り)10kg 14~15枚入り→16,500円

特大殻付きアカネアワビ。殻付きで見た目も豪華

特大サイズのアカネアワビが1kgに5~6枚入っています。生食用なのでコリっとした食感のお刺身でも食べられます。アカネアワビは焼くと柔らかくなり、その食感もまた美味しいです。バター醤油焼きがおすすめ。
アカネアワビ 1kg5~6枚
特大殻つき鮑刺身用 アカネアワビ 1kg (5~6粒)

銀だら西京漬け。

脂身のある鮮度の良い魚を厳選し西京味噌に漬け込みました。
スーパーなどで取り扱う漬け魚は、味噌に漬けて直ぐに冷凍する製法が多いのですが、当社では2日間寝かせ 熟成させてから冷凍しているので、味が染み込み美味に仕上がっています。1枚ずつ真空パックされているので使いやすい。


本格漬け魚 銀ダラ西京漬け 400g (4切れ)

全て毎年お正月シーズンにご購入される方が多い商品です。
どれもプロの方もリピートされる美味しいお魚ですので、是非お試しください。
素敵なお正月をお過ごしくださいませ。