北海道産天然ほたて貝柱 生食用冷凍 3Sサイズ フレーク○特品 1kg (41/50)

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やまじゅう ほたて 3S

北海道産天然冷凍ホタテ貝柱 3Sサイズ(41/50) ○特

北海道の雄大な海で育まれた、天然ホタテです。

北海道根室海峡にて漁獲された、天然のホタテの貝柱です。市場に出回るホタテは養殖ものが多いですが、山十前川商店様のホタテは北海道の険しい自然に育まれた、肉厚なホタテとなっております。 ぷりっとした身に、濃厚な舌ざわりと味わいがとても美味しいす。フレークの○特品ですので、多少欠けのある商品となっております。

甘味たっぷり。その正体は…コラーゲン!

生食で頂くと、ぷりっとした食感に濃厚な甘味を味わえます。この成分の正体は、なんとコラーゲンです。ホタテの貝柱には美肌効果のあるコラーゲンと、肝機能を高め余分なコレステロールを除去するタンパク質のタウリンが豊富です。北海道の海で育ったホタテは、美味しいだけではなく、私たちの体に嬉しい要素がたくさんです。

ホタテの貝柱の美味しい食べ方

漁獲後瞬間低温凍結をしているので、解凍後、生食でも新鮮な味わいで召し上がっていただけます。加熱調理の場合、加熱しすぎるとうまみのもととなるアミノ酸をはじめ、栄養成分が水分とともに流れてしまいます。短時間で焼くことがホタテの貝柱を美味しくいただくコツです。お刺身、お寿司のネタ、マリネ、バター焼き、ガーリック焼き、、、どんなお料理でも旨みがたっぷり味わえます。

ホタテの貝柱、おすすめの食べ合わせ食材は…牛乳!

ホタテ貝に含まれるビタミンB12は粘膜を保護する働きがあります。牛乳にも豊富に含まれているので、一緒に食べることで効果倍増です!グラタンにしてホタテの貝柱と牛乳を調理すれば、味のコンビネーションもばっちりです。粘膜保護ですので、口内炎の予防効果が期待できます。

冷凍ほたて貝柱、美味しい解凍方法

お召し上がりの半日前に、必要量をポリ袋に入れ、アルミのパットにのせて冷蔵庫でゆっくり解凍します。調理する際に塩水で表面を洗い、キチンペーパーで水気をふき取ります。
<容積重量 1100g 80サイズ>

Detail

やまじゅう ほたて 3S
やまじゅう ほたて 3S

商品説明

   
【品  名】 冷凍食品ホタテ貝柱
【原材料】 ほたて貝(北海道産)
【内容量】 1kg(31~40粒入り)
【サイズ】 3Sサイズ 
【賞味期限】 2018年8月 
【保存方法】 -18℃以下に保存してください
【製造者】 山十前川商店
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